Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalisti indipendenti
Salmone al vapore profumato alla mentuccia e all’erbetta cipollina, con ortaggi e gambero croccante, la ricetta proposta dallo Chef Giuseppe Schiavo…
Un piatto vegetariano quello di oggi: sfera di spinaci e mozzarella di bufala su zoccolo di patata, salsa di pomodoro e pesto…
Un secondo piatto con prodotti stagionali e del territorio, che si andrebbe a collocare tra i piatti unici della cucina mediterranea. Un “secondo piatto” di pesce semplice realizzabile anche a
Il Culinary Team di Palermo si accinge alla Culinary World Cup. In attesa dei preparativi, organizza ‘una prova gastronomica’ a Bolognetta. Una ricetta per noi dallo chef Mario Puccio, che
Le ultime statistiche ci pongono in vetta alla nuova tendenza dello “street food” classificandoci al quinto posto in scala mondiale, motivo di grande orgoglio per noi siciliani Ho chiesto allo