Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – Testata di approfondimento fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalist* indipendenti

Giuseppe Giuliana

Gastronomia siciliana. La tradizione che si rinnova

Grazie alle nuove tecnologie e, quindi, nuove metodologie di cottura, si riesce a proporre pietanze raffinate, usando ingredienti del territorio o riproponendo ricette classiche rivisitate. Una kermesse di piatti della