Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – Testata di approfondimento fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalist* indipendenti

Enogastronomia

Salame di cioccolato profumato al mandarino

Ha mille sfaccettature, profumi e sapori che cambiano in base alla provenienza e alla lavorazione. Lo adorano tutti e si presta a mile ricette. E’ il cioccolato. Oggi vi proponiamo

Lo sfincionello

Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta dello sfincionello, realizzata, tempo fa, dal Maestro Giuseppe Giuliano in occasione di un corso dal titolo “Tentazioni Siciliane”, espletato presso l’azienda F.lli

Polpette d’uova con il sugo

Nasce come piatto povero. via via è diventato un piatto sempre più ricco, più versatile e più sfizioso. Polpette d’uova con il sugo, secondo la tradizione

L’arte culinaria nel segno di Gastaréa

Dal connubio tra espressione figurativa e culinaria nasce una singolare forma di ristorazione, che denota quanto gli italiani amino nutrirsi in maniera colta e raffinata. Culinaria e arte attraverso Gastaréa