Nuova edizione de L’Inchiesta Sicilia – fondata nel Luglio del 1996 da un gruppo di giornalisti indipendenti
Una tazza di tè fumante accompagnata da biscotti profumatissimi fatti in casa? Intermezzo perfetto dei pomeriggi invernali per il quale vi proponiamo questi biscotti, che sprigioneranno un incredibile profumo durante
Iris fritta: una delizia che nella sua semplicità raggruppa sapori e profumi che caratterizzano in parte il mondo dolciario di Palermo e le sue tradizioni…
Non possono mancare in una tavola di Natale in Grecia: sono i kourabiedes, dolcetti tipici del periodo, ai quali non si può rinunciare. Ce ne da la ricetta Claudia Mazzone
Il 13 dicembre a Palermo, in qualsiasi orario si esca di casa, l’odore per le strade è uno e uno solo…. Le arancine che friggono! Tutti i bar, panifici e
Si potrebbe definire un pane condito, ma la ricchezza dei suoi condimenti lo fa diventare un piatto unico nel suo genere. Lo sfincione, il re del fast food
Fare il pane in casa sembra diventato uno sport nazionale e oggi il Maestro Giuseppe Giuliano ci regala la sua ricetta.
Dolci, dolcissimi ma irrinunciabili, soprattutto in questo periodo dell’anno. I tetù sono biscotti della tradizione, che in questo periodo dell’anno riempiono vetrine di panifici e pasticcerie siciliane, soprattutto nel palermitano.
Le vetrine delle pasticcerie palermitane e dei bar espongono già da giorni i bellissimi frutti di martorana. Ma noi li faremo a casa con la ricetta del Maestro Giuliano.
In Sicilia, tra l’1 e il 2 novembre, i morti lasciano il mondo celeste e ritornano sulla terra per portare ogni sorta di dolcetto ai bambini. Ma il dolciume più
Una carbonara di Zucchine? Ma allora non è carbonara! Certamente i puristi della carbonara saranno saltati sulla sedia… ma infatti si tratta di una finta carbonara, definita così solo perché