Parola d’ordine? depurarsi

Le diete si cominciano, o si vorrebbero cominciare, sempre il lunedì ed oggi è il primo lunedì che segna la fine delle abbuffate natalizie...

La nuova vita dei legumi

Occupano il terzo posto nella nuova piramide alimentare e, in un progetto di corretta educazione alimentare, sono considerati ormai indispensabili. I legumi possono rappresentare una valida alternativa a carne, pesce, uova e latte. Oltre che, avendo un’elevata quantità di amido, costituiscono una buona fonte energetica. In molti però sono confusi tra legumi, ortaggi e cereali. […]