Estate e dieta: non perdiamo la spinta motivazionale

L’estate, con tutti i suoi svaghi e le riunioni goliardiche con amici, rischia di farci perdere la motivazione per stare a dieta e farci dimenticare l’obiettivo: vediamo come mantenere la spinta motivazionale   di  Clara Di Palermo L’estate è già iniziata e il caldo è arrivato con la consueta prepotenza, la prova costume ormai  archiviata: […]

La nuova vita dei legumi

Occupano il terzo posto nella nuova piramide alimentare e, in un progetto di corretta educazione alimentare, sono considerati ormai indispensabili. I legumi possono rappresentare una valida alternativa a carne, pesce, uova e latte. Oltre che, avendo un’elevata quantità di amido, costituiscono una buona fonte energetica. In molti però sono confusi tra legumi, ortaggi e cereali. […]

Zuppa di lenticchie, cozze e finocchietto di CosebuonediAle

A proposito dell’importanza dei legumi in un progetto di corretta educazione alimentare ecco una  gustosa e sana ricetta di CosebuonediAle   Per due persone: 120 g di lenticchie (preferibilmente quelle mignon, se trovate le lenticchie di Ustica sono fantastiche!) 2 scalogni tritati un mazzetto di finocchietto selvatico tritato (due cucchiai)                  2 piccole patate 500 g di […]

Attenzione al cibo o ortoressia?

Quando la voglia di cibi salutari diventa un’ossessione. I consigli della nutrizionista per una sana alimentazione.   di Arianna Zito Come è cambiato negli anni il nostro approccio al cibo? Stiamo diventando tutti più attenti a ciò che mangiamo? Del resto medici ed esperti ripetono, senza sosta, che un’alimentazione sana ed equilibrata previene moltissime malattie anche […]

Sport e alimentazione: alleati della nostra salute

  Una corretta alimentazione e un’adeguata attività sportiva consentono al nostro fisico di restare in forma e in buona salute. Ne parliamo con Leandro Carollo, dietista, che suggerisce come evitare di incorrere in facili errori.   di Clara Di Palermo   Sport e alimentazione sono, da sempre, alleati della nostra salute e di una buona […]