La birra, regina delle bevande

Industriale o artigianale? La birra resta una delle bevande preferite dagli italiani e il trend dei consumi è in continua crescita.

Il miele, prezioso nettare multitasking

Un prodotto naturale che ha molteplici benefici per l’organismo: il miele può essere assunto da tutti, adulti e bambini. Una certa attenzione devono porre i malati di diabete.

Monocromie in chiaro e scuro colorano i nostri menù

In foto, "Come d' Incanto": crema leggera di lamponi, mousse ai mirtilli rossi, meringa ai lamponi, biscotto croccante di lamponi e salsa lamponi profumata allo zenzero. Pubblicata sulla rivista Pasticceria Internazionale