Profumi e sapori primaverili

profumi primaverili dell'orto
25 aprile 2016

Carota, melanzana e zucchinetta marinate in intingolo al miele di zagara su crema di piselli e aparagi profumata alla mentuccia, a completare il tutto consigliamo crostoni di pane di semola di grano duro integrale a lievitazione naturale, tostati con un filo d’olio e una spolverata di origano fresco.   a cura del  Maestro Giuseppe Giuliano Ingredienti: 1 melanzana 1 zucchina                                                                          1 carota g 150 di piselli freschi (sgusciati) g 100 asparagi…

Di Maestro Giuseppe Giuliano
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